Gyvūnų mitybos ir pašarų skyrius
Bendra informacija apie skyrių
Gyvūnų mitybos ir pašarų skyriuje dirba 10 darbuotojų: 1
vyriausiasis ir 3 vyresnieji mokslo darbuotojai, studijuoja 2
doktorantai, dirba 2 zootechnikai ir 2 laborantai.
Pagrindinė skyriaus veikla- tyrimai pašarų gamybos, gyvūnų mitybos ir
produkcijos kokybės srityje. Vykdomų mokslinių tyrimų tikslas –ištirti
naujomis technologijomis paruoštų bei naujų pašarų biologinę vertę, jų
tinkamumą gyvūnų mitybai, įvertinti gyvūnų mitybos faktorių poveikį jų
sveikatingumui , gauti maistingą, funkcionalią bei saugią gyvūninę
produkciją.
Teikiamos mokslinės paslaugos:
• rengiamos mokslinių tyrimų ir gamybinių bandymų gyvūnų
mitybos ir pašarų gamybos srityje atlikimo metodikos,
• rekomendacijos, pasiūlymai ir konsultacijos žolinių bei
kitų pašarų konservavimui, jų paruošimo šėrimui, naujų pašarų gamybos ir
šėrimo technologijų taikymui, gyvūnų mitybos optimizavimui,
• pašarų priedų, pašarinių žaliavų, pašarų papildų,
biologiškai aktyvių medžiagų ekspertizė ir jų naudojimo nurodymų
(instrukcijų) rengimas;
• žemės ūkio pašarų sektoriaus teisės dokumentų rengimas ir
pritaikymas prie ES reikalavimų.
Istorija
Gyvulių šėrimo skyrius buvo įkurtas 1948 m. Lietuvos mokslų
akademijos Žemės ūkio instituto Gyvulininkystės mokslinių tyrimų stoties
eksperimentinėje bazėje (Baisogaloje). 1952 m. įkūrus Gyvulininkystės ir
veterinarijos institutą, Gyvūnų šėrimo sektorius buvo vienas iš
instituto padalinių. 1956 m. reorganizavus institutą, prie jo buvo
prijungta ir Gyvulininkystės mokslinių tyrimų stoties eksperimentinė
bazė. Galvijininkystės skyrių sudarė Galvijų šėrimo, Veisimo,
Galvijininkystės organizavimo sektoriai. 2002 m., keičiant instituto
struktūrą prie Galvijų šėrimo sektoriaus buvo prijungti Kiaulių šėrimo
ir Pašarų technologijos sektoriai, įkurtas Gyvūnų mitybos ir pašarų
skyrius.
Skyriui nuo 1952 iki 1976 m. vadovavo dr. Juozas Kunskas, nuo
1976 iki 2002 m. - prof. habil. dr. Vytautas Tarvydas, nuo 2002 m. - dr.
Virginijus Uchockis.
Skyriaus mokslininkai ištyrė naujomis technologijomis
pagamintų pašarų: šienainio, presuotų žolės kapojų, šiaudų-koncentratų,
bei kitų apėmingų pašarų mišinių efektyvumą melžiamų karvių ir galvijų
prieauglio racionuose. Paruošė ir išbandė nenugriebto pieno pakaitalų
receptus atjunkytiems veršeliams. Ištyrė barotermiškai apdorotų ir
traiškytų grūdų, nepilnai pribrendusių traiškytų konservuotų grūdų
maistinę vertę ir šių pašarų panaudojimo melžiamų karvių ir galvijų
šėrimui efektyvumą. Moksliškai įvertino biologiškai aktyvių medžiagų (probiotikų
ir prebiotikų) įtaką pašaro maisto medžiagų virškinamumui, įsisavinimui,
ž.ū. paskirties gyvūnų produktyvumui ir produkcijos kokybei bei
saugumui. Paruošė ir bandymuose su gyvūnais patikrino kombinuotųjų
pašarų ir baltyminių-vitamininių-mineralinių papildų bei premiksų
receptus galvijų prieaugliui, melžiamoms karvėms ir kiaulėms.
Mokslinė veikla
Skyriuje vykdomos 4 mokslinių tyrimų temos:
1. Skirtingų mitybinių faktorių įtaka azotinių medžiagų
fermentacijai karvių didžiajame prieskrandyje ir produktyvumui
(2007-2011 m.). Tiriama biotechnologijos produktų, sėlenų β -
krakmolo dekstrinų sirupo granulių, glicerolio, salyklų daigelių,
baltyminių priedų įtaka azotinių medžiagų fermentacijai karvių
didžiajame prieskrandyje, produktyvumui bei produkcijos kokybei.
2. Šėrimo pilnavertiškumo ir produkcijos kokybės gerinimas
auginant galvijų prieauglį (2007-2011 m.). Tiriama biotechnologijos
produktų, kombinuotųjų pašarų su rapsų išspaudomis ar rupiniais,
skirtingu silosu įtaka galvijų prieauglio sveikatingumui, augimui,
pašarų sunaudojimui bei mėsos kokybei.
3. Priedų ir naujų technologijų, naudojamų konservuotų
pašarų mitybinei vertei ir higieninei kokybei gerinti, tinkamumo ir
patikimumo tyrimai (2008-2012 m.). Tiriama alternatyvių grūdų
konservavimo būdų- vaškinės brandos drėgnų grūdų konservavimo ir
naudojimo galvijų šėrimui efektyvumas, vaškinės brandos grūdų
konservavimo efektyvumas laboratorinėmis sąlygomis – nustatoma pašaro
cheminė sudėtis, fermentacijos rodikliai, maistingumas ir higieninė
kokybė, naudojant cheminį konservantą ir be jo. Tiriama cheminio
konservanto įtaka varpinių grūdinių augalų (miežių) vegetacinės masės
siloso fermentacijai, higieninei kokybei bei pašaro konversijai.
4. Kiaulių mitybos pilnavertiškumo gerinimas, naudojant
vietines pašarines žaliavas bei biotechnologijos produktus (2008-2012
m.). Tiriama probiotikų, kvietinių sėlenų-ß-krakmolo dekstrinų
sirupo granulių, skirtingų vietinių pašarų įtaka kiaulių produktyvumui
bei kiaulienos kokybei.
Studijos
Skyriuje studijuoja du doktorantai. Doktorantų mokslinių
darbų temos:
Virškinimo procesų karvių didžiajame prieskrandyje ir jų produktyvumo
tyrimai, naudojant šėrimui pramonės šalutinius produktus (2009 -2013
m.). Vadovas- dr. Virginijus Uchockis.
Tarptautiniai ryšiai ir bendradarbiavimas
Skyriaus mokslininkai bendradarbiauja su Latvijos žemės
universiteto Biotechnologijos ir veterinarijos institutu ,,Sigra“, Novi
Sad universiteto Maisto technologijos institutu (Serbija), LR Žemės ūkio
ministerija, Valstybine gyvulių veislininkystės priežiūros tarnyba prie
ŽŪM, VĮ "Gyvulių produktyvumo kontrolė", VĮ "Žemės ūkio informacijos ir
kaimo verslo centras", Žemės ūkio rūmais, Lietuvos žemės ūkio
konsultavimo tarnyba, VĮ ,,Pieno tyrimai“, gyvulių augintojų
asociacijomis, ūkiais ir kitais gyvulių augintojais, LŽŪU, VA , LAEI ir
LŽI mokslo darbuotojais, Austrijos kompanija „Biomin“ , Danijos
kompanija „Chr. Hansen“ , AB ,,Nordic Sugar Kėdainiai“ , UAB "Dotnuvos
projektai" ir kitais ūkio subjektais.
Vykdomi projektai
Skyriaus mokslininkai dalyvauja projektuose:
FP7-REGPOT-2007-3 projektas FEED-TO-FOOD „Reinforcement of FEED-TO-FOOD
Research Center at Institute for Food Technology of Novi Sad“. 2007-2011
m. Projekto tikslai: plėtoti Balkanų ir Europos Sąjungos šalių
bendradarbiavimą, stiprinti mokslinių tyrimų techninę bazę ir
mokslininkų kompetenciją. Įgyvendinant projektą, 2010 m. gegužę dvi
serbų mokslininkės stažavosi ir įsisavino daugelį pašarų tyrimo metodų.
Tais pačiais metais skyriaus darbuotojas išvyko į Novi Sad universitetą
(Serbija) mokytis dirbti su nauja pašarų gamybos įranga bei dalyvauti
konferencijoje ir seminare.
FP7-REGPOT-2007 projektas BALTFOODQUAL, „Unlocking Animal
Food Quality Research Potential in Baltic Region by Developing
Scientific and Technical Capacities of the Research Institute “Sigra”.
2007-2011 m.
KPP priemonės „ Profesinio mokymo ir informavimo veikla“
antrosios veiklos srities „ Žemės ir miškų veiklos ir žemės ūkio
produktų perdirbimo ūkyje mokslo žinių ir inovacinės praktikos sklaida“
projektas „Ūkinės paskirties gyvūnų inovatyvios auginimo sistemos ir
gyvūninės kilmės produktų pateikimas vartotojui“ 2010-2013 m. Projekto
tikslas- skleisti inovatyvias ūkinės paskirties gyvūnų auginimo
sistemas, skatinti diegti mokslo naujoves, kurios leistų mažinti
aplinkos taršą ir prisidėtų prie kraštovaizdžio išsaugojimo, užtikrintų
gyvūnų gerovės ir higienos reikalavimų įgyvendinimą, pateiktų naujus
ekonominio ūkininkavimo metodus racionaliau panaudojant turimus
materialiuosius, piniginius bei žmogiškuosius išteklius galvijininkystės
ir kiaulininkystės ūkiuose, bei paskatintų projekto naudos gavėjus
šeimos ūkiuose gaminti maisto produkciją galutiniams vartotojams.
Skyriaus adresas ir
darbuotojai
|
Skyriaus vedėjas
Virginijus Uchockis,
dr., vyresnysis mokslo darbuotojas
virginijus@lgi.lt
tel. (8-422) 65383, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12, LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj. |
|
|
|
Jonas
Jatkauskas,
dr., vyriausiasis mokslo darbuotojas
pts@lgi.lt
tel. (8-422) 65383, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12, LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj., |
|
|
|
Vilma
Vrotniakienė,
dr., vyresnioji mokslo darbuotoja
pts@lgi.lt
tel. (8-422) 65383, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12 , LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj., |
|
|
|
Raimondas
Leikus, dr.,
vyresnysis mokslo darbuotojas
mityba@lgi.lt
tel. (8-422) 65383, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12 , LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj., |
|
|
|
Darius
Šidagis,
doktorantas
mityba@lgi.lt
tel. (8-615) 35691, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12, LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj., |
|
|
|
Gintarė
Baltrukonienė,
doktorantė
gintarė@lgi.lt
tel. (8-422) 65383, LSMU Gyvulininkystės institutas, R.Žebenkos
g. 12, LT-82317, Baisogala, Radviliškio raj. |
|